U svetu u kojem je kafa postala neizostavan deo svakodnevnog života, mnogi ljudi uživaju u njenom okusu i energizirajućem dejstvu. Međutim, za neke osobe, konzumacija kafe može dovesti do neugodnih simptoma i reakcija koje sugeriraju prisutnost alergije. Alergija na kafu može biti izazovna, jer simptomi često mogu biti slični drugim stanjima, što otežava postavljanje tačne dijagnoze. Pored toga, kofein, koji se nalazi u kafi, može izazvati različite reakcije kod ljudi, pa je važno razumeti razliku između alergijske reakcije i preosetljivosti na kofein. Kafa se proizvodi od zrna koja sadrže brojne supstance, uključujući proteine, ugljene hidrate i fenole, a neki od njih mogu izazvati alergijske reakcije kod pojedinaca. Važno je prepoznati…